主料
輔料
具體步驟
1. 豆角掰成大約一寸長,幹辣椒切段.
2. 開火炒鍋內倒入油,豆角平鋪鍋底,注意翻面,等豆角外皮開始變皺、熟了就可以拿出琳幹油。
3. 鍋內放少許油,薑末蒜片肉末翻炒,變色放入花椒.幹辣椒不停翻炒。
4. 然後放入豆角、花生碎~翻炒後放入食鹽,翻炒均勻起鍋盛盤。