香辣的老乾媽乾煸豆角如何做簡單又美味

老乾媽乾煸豆角這道菜的食材還是很豐富的，不單單隻有豆角這個蔬菜，還有許多其他的肉類和調味料。豬肉翻炒熟了後，肉香味就飄了出來，這時加上老乾媽和小米辣，味道簡直美味。這道老乾媽乾煸豆角最適合用來下米飯或者當做開胃小菜食用。

主料

輔料

具體步驟

小米辣切碎。

起油鍋，油溫六七成時候放入豆角中火炸。

豬肉切成小丁。

豆角炸到外皮稍微焦黃，乾巴巴的時候就撈出。

鍋裡留一點底油，放入蔥薑蒜末煸炒出香味。

放入肉丁，烹飪料酒煸炒到變色。

倒入生抽。

放入老乾媽醬。

放入小米辣煸炒一會。

放入炸好的豆角翻炒。

放入白砂糖。

放入雞精和蠔油翻炒幾下出鍋。