美味營養的幹豆角燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆角先泡上三四個小時，軟身後洗淨。

2.油鍋燒熱後，將肉入油略煸炒一下，加一點料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡發的豆角又煸炒後，加水沒過所有的菜，放入一顆八角煮。

3.開後轉中小火，繼續煮到水剩一半時加鹽、老抽、糖，再燜至肉酥菜軟爛就好了，留點湯汁拌飯香。