#愛美食#乾煸豆角如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：400

輔料

鹽 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
綿白糖 ：適量
大蔥 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豆角摘洗乾淨，瀝水後，掰成一指長的段，

2.平底鍋，中火加熱，下豆角乾煸，

3.煸到豆角顏色變綠，鍋中加一點底油，繼續煸炒，

4.鍋中倒一點底油，下蔥薑蒜末和郫縣豆瓣醬炒香，

5.鍋中倒一點底油，下蔥薑蒜末和郫縣豆瓣醬炒香，

6.下豆角翻炒，

7.加1小勺白糖，

8.加少許醬油，

9.加1小勺鹽，

10.翻炒均勻後，關火。

烹飪技巧

如果想讓乾煸豆角更香，可以搭配肉末同炒。