自制咖哩米粉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
咖哩粉 ：1湯匙
香腸 ：1根
綠豆粉 ：1包

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
綠豆芽 ：適量
生抽 ：適量
青蒜 ：1根
小紅辣椒 ：少許

具體步驟

1.準備好全部的石材，大家參照圖片切哦~

2.綠豆粉用開水泡會兒再放冷水中撈一下

3.熱油鍋，爆香

4.倒入打散的雞蛋，煎炒

5.倒入火腿腸丁，翻炒

6.再倒入米粉翻炒片刻

7.再下豆芽，辣椒丁，青蒜尾

8.用少許清水將咖哩粉衝開

9.下適量鹽，生抽翻炒均勻

10.倒入兌好水的咖哩粉，使勁的翻炒均勻

11.最後下香菜上色，搞定

12.美噠噠的咖哩米粉做好咯

烹飪技巧

綠豆粉用開水泡下再用冷水泡下好煮咖哩粉要先用清水泡勻再下去炒哦~