自制咖哩肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉切幾刀，焯水洗淨，加水燉開，加蔥段，薑片，香葉，八角小火燉3個小時以上。

2. 撈出晾涼，撕成越細越好的肉絲。

3. 鍋裡熱油，倒入肉絲，轉小火。

4. 加鹽，咖哩粉，綿白糖，生抽慢慢翻炒約30分鐘至肉絲蓬鬆。