自制咖哩飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆去皮切稍大塊，胡蘿蔔切小丁，洋蔥切碎。

2. 將鍋內倒入少許豆油（用橄欖油更健康）。

3. 將切好的土豆，洋蔥，胡蘿蔔倒入油鍋翻炒一下。如果喜歡吃肉，也可以切小塊一同倒入，我家寶寶比較壯，所以沒放肉，但味道一樣好吃。

4. 加入清水，沒過所有食材兩釐米左右，大火燒開，小火燉爛。

5. 土豆，胡蘿蔔都很軟爛了就關火，放入咖哩塊。攪拌直至都化開。

6. 再開小火，略熬一下，讓土豆入味。喜幹就多熬一會兒，但一定小火，常攪拌。

7. 我習慣百夢多的咖哩塊，放之前可掰成六小塊，逐塊放入，如果原料少可不一次都用掉。