自制咖哩雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞腿剁開。

2. 用料酒醃一下去腥。

3. 土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切削小塊，洋蔥切碎。

4. 鍋裡放比平時炒菜量多一點的油，放洋蔥末煸炒出香味，放入雞肉煸炒，放土豆，胡蘿蔔煸炒。

5. 炒勻後加入開水，放入兩大塊油咖哩，蓋鍋中火燉20分鐘左右，放鹽，醋，一點醬油，接著倒入一點牛奶，此時土豆已軟爛，大火收汁，放點麻油，出鍋。