自制咖哩蟹如何做簡單又美味

咖哩蟹，是一道深受人品群眾喜愛的菜哦。那麼今天，小編就教你們做咖哩蟹的方法哦。做這道菜其實十分簡單，各寶寶們可以依照個人口味新增紅椒跟花椒，可以再在蟹體上撒點調料，這樣更加美味哦，那就讓小編帶領你們一起學習吧。

主料

輔料

具體步驟

1.這大冬天的我買的急凍保鮮的那種母海蟹來做咖哩蟹，黃和油都很滿不錯。把蟹子用冷水泡化解凍。

2.蒸熟。去殼去內臟切開兩半，要把背殼取出來才好切哦。

3.都切好備用。

4.鍋炒熱熱的倒入金龍魚黃金比例調合油，一股黃生的香味就飄出來了。好聞。

5.下入蟹塊煸炒片刻

6.加入適量清水。

7.放入咖哩塊。就是我們做咖哩雞塊的那種，超市 都有賣的。就放它就行，別的調料都不用放。中火稍稍的煮 一下蟹塊，更入味。很簡單吧。

8.咖哩塊化開了大火收汁炒勻出鍋。

9.蟹殼放在上面裝飾。

烹飪技巧

用鮮活的海蟹最好，要是沒有急凍的那種切蟹也可以了。

要是生蟹子最好用蒸熟，煮的話會有一部分內容流失。