自制咖哩雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞剁塊，土豆，胡蘿蔔切塊狀，青紅椒切條，洋蔥切片備好

2. 鍋里加入水煮沸，放土豆和胡蘿蔔煮至六成熟，瀝乾水備用

3. 鍋加熱加油，放入洋蔥和青紅椒爆炒後剷起備用

4. 加入適量油後放入雞塊爆香，不要經常翻炒，待一面爆香後翻炒另一面

5. 加入胡蘿蔔和土豆翻炒一會，加水蓋過所有材料，放入咖哩塊，待咖哩塊融化後蓋上蓋子，調中火燜煮

6. 煮至水乾一半，加入洋蔥和青紅椒翻炒燜煮一會，然後加入椰漿翻炒，加適量鹽和糖調味後即可上鍋