口感不錯的冬瓜瘦肉湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材原圖

2.瘦肉切成薄片，然後加入生抽、薑絲、食用油、食鹽、澱粉抓勻，醃上15分鐘

3.冬瓜擦洗乾淨，然後切塊備用

4.瑤柱泡軟後清洗乾淨，瑤柱、薑片加清水一起入鍋煮，先大火燒開轉小火

5.待瑤柱煮上大約5分鐘左右把冬瓜加入

6.煮至冬瓜酥爛後，把肉片倒入

7.待肉片煮熟即可關火，然後加入食鹽調味

烹飪技巧

無技巧。