主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜用鹽水洗淨泡20分鐘蒜瓣剝好
2.黃瓜切片
3.放入盆中加入鹽醃製20分鐘
4.醃製好擠去水分
5.然後倒入蒜末
6.最後加入幾滴醋和麻油拌勻
7.裝盤即可
烹飪技巧
黃瓜不去皮的話要用鹽水泡,防止沒洗乾淨