主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材:豬肉和蒜苗豬肉預先處理一下,煮到5成熟就可以了
2.鍋內建油,燒到7成熟,放入豬肉片炒
3.一直炒到豬肉髮捲,放入豆瓣醬炒勻
4.和豆瓣醬一起炒勻
5.加一些老抽(少許)
6.加蒜苗一起炒
7.炒熟後,加鹽和味精,起鍋!
烹飪技巧
如果豆瓣醬放的比較多,也可以不用放鹽