關於麻油的知識

說到火鍋蘸醬，除了芝麻醬，蒜末，花生碎，香菜，辣椒醬之外，還有一種調味品不可忽視。就是特別香特別香的麻油。麻油，其實是芝麻油。一般黑芝麻食用，白芝麻榨油。日常生活中我們只把芝麻油當成調味...

“此款做法過程簡潔，菜品口感鮮嫩Q彈，充分體現雞肉的原汁原味保留雞肉的營養，非常適合孩童，老人”食材明細主料雞（1公斤）輔料鹽（適量）昆布（5平勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）昆布麻油手撕...

“想減脂的小夥伴，要關注我的菜譜哦！”食材明細主料幹豆腐（四張）輔料蔥（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）花椒粒（適量）味極鮮醬油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）三...

“第一次買這種胖胖的豆莢來炒，還特地研究過是不是屬於豆莢的一種，經鑑定，是豆莢，只是跟我們我們這邊產的不太一樣，我們這邊產的豆莢豆很小。”食材明細主料豆莢（400克）豬肉（300克）輔料火麻油（四...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻油飯是以米飯主要食材的菜餚，這道菜主要是由米飯搭配花生和不同的調味料烹飪而成。花生是十分營養的食材，許多人喜歡...

“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥...

食材明細主料菠菜（400克）海帶（80克）輔料白芝麻（20克）麻油（10毫升）配料雞精（2克）鹽（2克）醋（20毫升）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油海帶拌菠菜的做法步驟1、菠菜摘好洗淨泡一會兒，去掉殘留的農藥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻油黑木耳腰花，顧名思義，當然就是用麻油炒的黑木耳和腰花啦，黑木耳的眾多好處自不必說了，不僅花了爽口還含有豐富的營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘風味獨特又美妙無比的美食小吃麻油薑末炒雞蛋著實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試，而且製作工藝也是非常簡單快捷容易操...

“補血,美顏,清肺喲...”食材明細主料豬血（適量）輔料榨菜絲（適量）配料麻油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油豬血湯的做法步驟1、豬血買回來後過熱水淖掉多餘的血水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.腰花橫切半,剔去中間白膜,腰面十字切花再切斜片,洗後裝碗入清水浸泡冷藏去血水.取出後沖洗瀝乾.2.姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料豬肝：300輔料黑芝麻油：半碗黃瓜：半段鹽：適量熟芝麻：適量姜：1塊具體步驟豬肝在水裡泡兩個小時，中間換四次水。切薄片，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：適量寶寶面：適量芝麻油：適量輔料具體步驟1.生菜用鹽水泡二十分鐘，在洗乾淨2.寶寶面加水煮熟，在加入切細的生菜煮...

“今天來分享一款超簡單的蒜泥麻油拌麵，5分鐘就能搞定，強烈安利一下！”食材明細主料蒜末（少許）豬油（少許）蔥花（適量）胡椒粉（適量）輔料老抽（1勺）芝麻油（少許）鹽（1-2g）糖（少許）原味（口味）未知（難度）蒜泥麻油拌麵...

食材明細主料雞蛋（適量）大蒜（適量）麵條（適量）輔料麻油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋麻油麵的做法步驟1、雞蛋2、大蒜拍扁切碎3、溫水下入雞蛋4、小火燉成荷包...

“這道菜，就像一陣小雨，三月裡的小雨，清素如山泉。素的，健康的，好吃的......”食材明細主料櫻桃蘿蔔（500g（帶青苗））輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）芝麻油（10ml）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油清湯...

“爽口開胃，健康營養，快手菜。”食材明細主料菠菜（一把）木耳（六朵）調料麻油（一勺）醋（少許）香油（少許）鹽（少許）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油拌菠菜木耳的做法步驟1、麻油備用。2、泡發好的木...

“立冬的哈爾濱，零下的溫度加下雪，讓我懷念起臺灣補冬常有的麻油香。翻箱倒櫃地找出去年來時帶上的黑麻油，來道簡單的麻油料理溫暖自己^^”食材明細主料白蝦（6只）黑麻油（2大匙）薑片（5片）枸杞子（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘晚上帶著家人逛著夜市，看見又超好的螺絲在賣。但是出於安全就沒買現成的，跟著家人去了超市買了新鮮的螺絲打算回家製作...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肝：適量輔料蔥段：適量薑片：適量牛奶：適量澱粉：適量米酒：適量麻油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.起鍋加入熱水，隔水加入米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒：4-5個輔料食鹽：適量大蒜頭：適量生抽：適量陳醋：適量花椒粉：適量蔥花：適量味精：適量具體步驟1.選有肉的辣椒洗乾淨，放在明...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美食播放時間到了，快樂湊熱鬧吧。今天小編為大家介紹一道適合坐月子的人吃的菜，那就是麻油炒雞。坐月子的人比較虛弱，需...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無麻油是很健康的油製品，它不僅能食用還能外用。它還有延緩衰老，保護心血管的功效。萵筍是性寒，味道有點甜的的食物。這道麻油萵筍...

“這是一款高顏值，營養極豐富，操作超簡單的海鮮披薩，尤其是放入了火麻油後味道更加清香和美味，適合於全家的每一位成員，值得分享。”食材明細主料麵包片（3～4片）海鮮丸（4～6丸）膳之儉火麻油（20克）chee...

“櫻桃蘿蔔含水分較高，並含各種礦物質元素、微量元素和維生素、澱粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、膽鹼、芥子油、本質素等多種成分，質脆嫩、味甘甜，辣味較大型蘿蔔輕，適宜生吃，有促進胃腸...