主料
輔料
具體步驟
1.材料洗淨
2.全部切絲
3.炒薑絲
4.然後倒入豬瘦肉翻炒
5.炒至變色
6.加入蒜苗
7.翻炒均勻,滴入適量醋然後翻炒均勻加入一碗開水加入適量生抽
8.中火加熱炒至水乾
9.然後加入紅椒,撒上少許鹽
10.翻炒至熟即可
11.乘盤
烹飪技巧
冬天蒜苗不是時令菜,所以買的不是很嫩,炒的時間稍微久點