在這個快節奏的時代,早餐常常都被忽視掉,可是 早餐真的很重要呢,可是也不喜歡在外面吃,所以呢,學著做了美味的煉奶豆沙包,嗯,真的還不錯呢呀,大家想改善生活的孩子,試試看吧,好吃美味的煉奶豆沙包,真的可以的,動動手做一份好吃的早餐
主料
高筋麵粉 :300輔料
豆沙餡 :適量具體步驟
將除黃油外的所有主麵糰材料倒入麵包桶中,然後將桶放入麵包機中固定好,啟動“生麵糰”程式,包含揉麵+發酵兩階段,預設時長1:40
程式開始15分鐘後,加入室溫下軟化的黃油
揉麵完畢,程式自動進入發酵階段
待程式結束,發酵完畢
取出發酵好的麵糰揉勻排氣
分割成重量約20g/個的小劑子
分別滾圓後鬆弛10分鐘
取一個鬆弛好的麵糰擀成圓形
翻面後放入適量豆沙餡
包好並捏緊封口
依次擺放入烤盤中
然後將烤盤放到溫暖溼潤處進行二次發酵
在麵糰表面均勻的刷一層蛋液
並在麵糰表面均勻的粘適量白芝麻
將烤盤送入預熱好的烤箱中層,170度約25分鐘
出爐後立即脫模,晾涼後密封儲存即可