準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低粉 :
100 輔料
糖粉 :
30 雞蛋 :
1個砂糖 :
20 黃油 :
70 具體步驟
1.雞蛋打勻
2.糖粉和砂糖準備好
3.黃油室溫放軟,即手指可以輕易按進去的狀態
4.黃油加入糖粉和砂糖
5.打發至蓬鬆、顏色變淺
6.將三分之一雞蛋液加進去攪拌均勻
7.再加三分之一
8.加入剩下的雞蛋液
9.篩入低筋麵粉
10.攪拌均勻,放入裱花袋,擠在放好錫紙的烤盤上,烤箱190度預熱,烤制15分鐘即可
烹飪技巧
具體烤制時間自己掌握,時間如果再長一點,顏色會更深