營養豐富的蒸茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子一個，洗乾淨。

2.切成薄薄的大片，上鍋蒸15分鐘。

3.香菜洗淨切段。

4.蒜撥好。

5.放入搗蒜容器裡，搗碎，並加入水。

6.茄子蒸好了，取出，放到一個盆子裡。

7.盆子裡放入香菜，和蒜泥，香油。

8.拌勻。

9.裝盤。

烹飪技巧

蒸茄子的火候越大越好。