營養豐富的五花肉燜冬瓜如何做簡單又美味
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![營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
500 五花肉 ：
500 輔料
小青椒 ：
100鹽 ：
適量蒜末 ：
少許 具體步驟
![營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冬瓜去皮洗淨
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2.冬瓜切塊
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3.五花肉切片
![營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.五花肉放入鍋中炒出油並至兩面焦黃
![營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.倒入冬瓜翻炒
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6.放適量鹽翻炒均勻
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7.倒入少許清水蓋蓋燜至水開
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8.放入小青椒蓋蓋燜至熟透
![營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養豐富的五花肉燜冬瓜怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後放入蒜末，再放鹽調味即可
烹飪技巧
第一次放鹽是為了醃製出冬瓜的水分第二次放鹽是調味
千里飄香谷
