家常的竹筍青椒炒肉片如何做簡單又美味

竹筍在中國有“菜中珍品”的稱呼，竹筍的營養價值非常的高，是中國的傳統菜餚之一，其味道鮮嫩脆美，它的食用和栽培歷史非常悠久。竹筍裡含有非常多的維生素和礦物質，還有人體很需要的纖維素，也可以用於藥用，家常的竹筍青椒炒肉片香脆可口很受大眾喜愛。

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備：冬筍，青椒，青蒜

2.剝筍（去筍殼）

3.切肉片，蒜段，薑片

4.筍切片，青椒切段

5.放少許油，肉片下鍋翻炒；肉片炒出油花時，放入冬筍；撒點白砂糖，一點點；快速蓋上鍋蓋2-3分鐘後揭開；放入青椒翻炒；接著放入青蒜翻炒；出鍋時放入食鹽，根據口味調整