關於百香果冰激凌的知識

“百香果，曾經用來製作慕斯。盛夏，它被委以冰激凌的任務。百香果的冰激凌不多見吧？目之所及，全無印象。有些茫然，也不想涉及蛋奶醬。求教度娘？沒那閒情。依然有招。——改編！既然慕斯能夠冷凍...

“昨晚做了無糖酸奶，今天加了百香果果醬和淡奶油做出冰激凌，得到我家小吃貨的好評！”食材明細主料酸奶（220克）淡奶油（220克）百香果果醬（80克）輔料蜂蜜（50克）檸檬汁（5克）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）...

“降溫又補充體能，也許很多人只知道冰淇淋好吃，卻不知道它的營養價值。冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、...

食材明細主料牛奶（400ml）白糖（100g）蛋黃（4個）香草莢（1根）檸檬汁（3滴）輔料淡奶油（250ml）香草精（3滴）糖粉（1小勺）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開...

食材明細主料淡奶油（400g）純牛奶（120g）蛋黃（4個）輔料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至...

“夏天在家閒得無聊，就創了這杯東西。”食材明細主料冰塊（1杯）水果（適量）蘋果汁（1杯）香草冰激凌（1杯）糖漿（1杯）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果冰沙激凌的做法步驟1、冰塊放入攪拌機攪成...

食材明細主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）蛋黃（2個）白砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大...

食材明細主料火龍果（半個）輔料藍莓（幾粒）百奇餅乾（兩根）果味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火龍果冰激凌的做法步驟1、火龍果切塊。2、裝入盒中，放入冰箱冷凍數小時。3、數小時後取出緩釋3～5...

“我最近一直想吃冰激凌，可是黃金海岸附近沒有賣，就去冰箱找材料做，於是我自創了這款香蕉冰激凌,美味極了！吃了你就忘不了！”食材明細主料香蕉（3根）輔料蛋黃（一個）白糖煉乳（適量）糖（適量）甜味（口味）其...

“冰激凌季節過去了。冰箱裡的冰激凌放到明年再吃？估計那時候沒人肯吃。想個法子來解決。既然冰激凌含大量奶油，就把它當奶油使。孟老師的鮮奶油麵包，就變成冰激凌麵包。冰激凌中不盡然是...

“最愛吃的水果就是芒果了，怎麼能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明細主料細砂糖（150克）蛋黃（3個）牛奶（400ML）芒果泥（300克）動物性淡奶油（250ML）輔料鹽（2克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果冰激...

“一樣的說法，不一樣的體驗，水果冰激凌，給你不一樣的驚喜~”食材明細主料火龍果（適量）聖女果（適量）輔料黑巧克力（適量）淡奶油（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水果冰激凌的做法步驟1、1....

“第一次吃開心果冰激凌，是去義大利旅遊時導遊推薦的！嘗過之後就一直不能忘卻！今天在家試做一下！”食材明細主料淡奶油（220克）牛奶（100克）開心果果醬（50克）輔料糖粉（22克）煉乳（50克）甜味（口味）其他（工藝...

“前面發了一個香芋紫薯冰激凌，因需要用到麵包機或者冰激凌機，有些朋友說沒有這些機器，那我今天就做一個用普通攪拌器做的棒極了。方法也簡單，只需把鮮果和淡奶油冷凍至稍硬即可，然後用攪拌...

“夏天又到了做冰激凌的時候。我家孩子們都愛吃牛油果的冰激凌，以前分享過用冰淇淋機做的。但很多朋友沒有注意連線，今天就分享一個普通做法的牛油果冰激凌，用糖的量也很少，成品不是特別甜...

食材明細主料鮮芒果（3個）牛奶（250克）輔料蛋黃（2個）玉米澱粉（1小勺）雀巢淡奶油（250克）配料細砂糖（35克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮芒果冰激凌的做法步驟1、準備好所需的原料。2、將蛋黃,...

“按照じ☆びe珊瑚的選單，偶也做了冰激凌，加了點香草粉，呵呵，香草冰激凌，非常好吃哦！謝謝じ☆びe珊瑚！”食材明細主料淡奶油（300克）輔料蛋黃（2個）牛奶（120克）粟米粉（10克）配料香草粉（0.05克）糖粉（5克）奶香...

食材明細主料老酸奶（適量）鮮奶油（適量）水果（適量）輔料蜂蜜（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶香水果冰激凌的做法步驟1、酸奶和鮮奶油1:1攪拌均勻。使用老酸奶是因為酸奶比較稠，加上鮮...

“手工香蕉芒果冰激凌，無任何色素，第一次嘗試，真的很好吃，比外面賣的要正純，能吃到果肉發射的汁味……怎麼吃都吃不胖的冰激凌……”食材明細主料香蕉（3個）芒果（1個）輔料酸奶（200G）甜味（口味）拌（工藝...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘炎炎夏日當中，是不是應該來些下火清涼的東西呀，這時候來一款冰淇淋可是挺不錯的呢，但是又害怕外面的冰淇淋多染色劑，所以...

食材明細主料芒果（2個）淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）輔料綿白糖（20克）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果冰激凌的做法步驟1、食材：芒果、淡奶油、牛奶、綿白糖。2、將芒果去皮，用勺子刮下...

“悶熱的暑日，來一份清涼爽滑的百香果冰激凌，好幸福！”食材明細主料蛋黃（2個）奶粉（40克）清水（130克）白糖（30克）淡奶油（220克）輔料百香果醬（80克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果醬冰激凌的...

食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（5克）雞蛋（1個）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開，備用4、取...

食材明細主料淡奶油（200g）煉乳（75g）雞蛋（4個）細砂糖（20g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度，然後放涼。2、在蛋白...

“無新增，原汁原味的百合芒果冰激凌，一個字，爽！百合的黏糯柔軟了冰激凌的口感，沒有加奶油，依然絲滑柔順，香濃的果味中透著百合淡淡的清香，只是溫度太高，融化太快，卻也同時帶來了水果的冰爽。”食...