家常菜竹筍炒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所需所有原料

2.胡蘿蔔切片，竹筍切片

3.切好的竹筍，放入開水鍋中焯水

4.焯好水的竹筍，肉切片

5.鍋中放油，煸炒肉片，放入料酒

6.放入竹筍片，胡蘿蔔片翻炒，加鹽，味精，糖適量水

7.炒到竹筍成熟，放入味精，即可

烹飪技巧

竹筍炒的時候要先焯水，要不然會有澀味