準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
5分鐘泡椒萵筍肉片又可叫泡椒青筍炒肉片。萵筍是中國人家中常吃的一種蔬菜,泡椒又是中國人多年來的傳統調味菜。萵筍與肉片在一起並不出彩,但加入了泡椒後,泡椒的香氣給肉片與萵筍原本平平無奇的味道增添了別樣的風味。泡椒萵筍肉片十分值得嘗試。
主料
萵筍 :
兩根 豬肉 :
一塊泡椒 :
適量 輔料
姜 :
適量油 :
適量鹽 :
少量蔥 :
兩顆 醬油 :
適量 具體步驟
萵筍均切片備用,瘦肉切片加澱粉、生抽拌勻。
鍋熱後放油加瘦肉炒熟盛出。
鍋中留底油放萵筍炒片刻後將炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒調味即可。