家常青椒炒海螺片如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青椒炒海螺片，海螺片肉質可口，但美中不足的是有一股淡淡的腥味，但加上青椒翻炒，青椒的香味不但將這股腥味全部掩蓋，反而使得海螺肉更加甘美，吃起來可謂脣齒留香，令人食指大動，是一道非常下飯的家常菜，這裡值得注意的是，食材必須要選擇的新鮮的。

主料

青椒 ：兩個
海螺肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：兩瓣
醬油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
玉米油 ：適量
洋蔥 ：半個

具體步驟

1.將海螺肉切成片，青椒，胡蘿蔔和洋蔥切成片，大蒜拍扁待用。

2.熱鍋放入油，將大蒜放入爆出香味。

3.放入胡蘿蔔片翻炒幾下。

4.放入洋蔥翻炒一小會。

5.放入青椒翻炒幾下。

6.放入醬油。

7.放入海螺片翻炒一小會。

8.臨出鍋時放入少許鹽翻炒均勻即可。

9.色香味俱全的成品圖來了。

10.美味可口，營養豐富。

烹飪技巧

1、海螺先用開水燙一下容易從殼裡剝離出來。