主料
豆角 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.先準備好食材吧。豆角掰成段,白菜梗和白菜葉分開,白菜梗斜著切片。土豆也斜著切片,臘腸同樣斜著切片待用。蔥斜著切段,生薑斜著切小片,大蒜籽用刀背拍一下一切兩半。(蔥白和蔥葉分開哦)
2.熱鍋倒適量油,下臘腸煸炒幾下。
3.下蔥薑蒜炒出香味。
4.倒進豆角煸炒。
5.加適量味極鮮醬油。
6.豆角變色後倒進土豆片翻炒。
7.加適量十三香繼續翻炒。
8.倒進適量熱水,加適量雞精進去。
9.待水開後加大喜大的牛肉粉進去蓋蓋中火煮5、6分鐘。
10.煮的差不多的時候加白菜葉進去。
11.丟蔥葉,加適量鹽進去蓋蓋稍微燜煮一會兒便可出鍋享用啦。
豆角一定要煮熟才行哦,不生不熟吃了容易發生食物中毒。不喜歡湯水太多的可少加一些水進去哦,可隨自己意。