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土豆臘腸亂燉如何做簡單又美味|愛美食

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.06W
愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

豆角 :200
白菜 :250
臘腸 :70
土豆 :250
大喜大牛肉粉 :20

輔料

鹽 :適量
味極鮮醬油適量
大蒜籽 :20
油 :適量
生薑1片
雞精 :適量
小蔥 :20
十三香 :適量
熱水 :適量

具體步驟

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第2張

1.先準備好食材吧。豆角掰成段,白菜梗和白菜葉分開,白菜梗斜著切片。土豆也斜著切片,臘腸同樣斜著切片待用。蔥斜著切段,生薑斜著切小片,大蒜籽用刀背拍一下一切兩半。(蔥白和蔥葉分開哦)

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.熱鍋倒適量油,下臘腸煸炒幾下。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.下蔥薑蒜炒出香味。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒進豆角煸炒。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加適量味極鮮醬油。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.豆角變色後倒進土豆片翻炒。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加適量十三香繼續翻炒。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第9張

8.倒進適量熱水,加適量雞精進去。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第10張

9.待水開後加大喜大的牛肉粉進去蓋蓋中火煮5、6分鐘。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第11張

10.煮的差不多的時候加白菜葉進去。

愛美食-土豆臘腸亂燉怎麼做好吃又簡單 第12張

11.丟蔥葉,加適量鹽進去蓋蓋稍微燜煮一會兒便可出鍋享用啦。

烹飪技巧

豆角一定要煮熟才行哦,不生不熟吃了容易發生食物中毒。不喜歡湯水太多的可少加一些水進去哦,可隨自己意。