關於肉鬆墨西哥的知識

“今天做的這款麵包在表面覆蓋了一層墨西哥醬表皮烤得香脆甜蜜配著鬆軟的麵包這樣的搭配使麵包的口感變得豐富不少話說之前也做過一次老爸說上面的脆酥皮味道很好所以一直想著要再做一...

食材明細主麵糰高筋麵粉（250g）黃油（25g）白糖（40g）酵母（3g）鹽（2g）牛奶（120g）蛋液（35g）肉鬆（適量）火腿腸（適量）墨西哥醬黃油（35g）低筋麵粉（35g）糖（35g）胡蘿蔔（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥...

食材明細主料豬裡脊（適量）青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（半個）墨西哥餅皮（2片）輔料醬油（1大勺）檸檬汁（1/4杯）大豆油（1/4杯）紅糖（1小勺）孜然（1小勺）大蒜粉（1小勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥豬肉卷的做...

“一直覺得墨西哥雞肉卷很難做，每回都只是看看而已，昨天無意中發現了做法，發現很簡單啊，那就可以做啦~墨西哥捲餅（Taco），有時音譯為“塔可”等，是墨西哥的傳統食品，用一張墨西哥薄餅（tortilla）將...

“在國外每次去麥當勞JuJu的第一選擇就是這墨西哥雞肉卷，有點像老北京卷的感覺，裡面是高蛋白低脂肪的雞胸肉加上泰式甜辣醬的酸甜辣口味，還加上番茄等營養蔬菜，簡直是不遜色的健康美味又簡...

“自制披薩，料足味美，薄薄的餅底焦香酥脆、最喜歡多放馬蘇裡拉乳酪，入口各種不同食材的滋味在齒間縈繞，太美味了。”食材明細主料高粉（150g）培根（適量）青椒（適量）披薩醬（適量）馬蘇裡拉乳酪（250g）洋蔥...

“今天這道墨西哥雞肉卷（fajitas）是一道傳統的墨西哥菜式。它與另一種用玉米餅夾住食材的taco所不同的是—Fajitas是墨西哥捲餅主菜的一種烹飪菜式。它既可以捲餅也可以拿來配飯。如果想...

“非常清爽的一道小食，一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片（適量）番茄（2個）洋蔥（1/2）香菜（適量）紅辣椒（2個）輔料橄欖油（適量）檸檬汁（半個）黑胡椒（適量）海鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“剛到外國那會，看到朋友家人們喜歡吃沙拉，我覺得真是不可理解，特別是沙拉醬，看到都不開胃呢！然而，慢慢喜歡了，慢慢變得某個點上不可或缺的美味。”食材明細主料墨西哥捲餅（1包（約8塊））輔料牛排（2...

“以玉米為原料製成的塔可餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，無論你在偏僻的小巷還是高檔的酒樓都能遇見它。TCAO，其實就是我們常說的墨西哥雞肉卷，也就是一張玉米餅，上面配上任何你想...

“今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷，因為玉米餅是在美國超市買的，方便簡單，不過，較的好方法是用1:1的麵粉和水攪拌起筋，擦在鍋上兜一圈，烤成圓薄餅，LD要上班，我來不及搞，就採用這個簡單懶...

食材明細主料麵粉（300克）黃油（30克）溫開水（適量）輔料雞柳（適量）西紅柿（適量）球生菜（適量）酸黃瓜（適量）黑胡椒粒（適量）自制千島醬（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥雞肉卷的做法步驟1...

墨西哥雞肉卷，廣大的初高中的同學們應該都吃過吧，這種好吃的雞肉卷每次吃完都覺得不夠吃呢，總想著再吃幾個，並且一般學校旁邊的雞肉卷也就3.5元一個左右，加別的東西可能會貴一點，不過還是能...

“來加州第一次吃墨西哥捲餅時感覺很像中國的捲餅，就是把菜包在餅裡面捲起來吃，這種做法咱們中國的餅多不勝數。可這邊很少有中國的捲餅但有很多的墨西哥餐館賣這個捲餅而且很受歡迎，想說...

“墨西哥奶酥包有著酥脆的外殼，香甜的奶酥又被極其鬆軟的麵包包裹，多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手，實在是不能錯過的一款麵包！”食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）雞蛋（20克）細砂...

“墨西哥麵包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麵包外層伴著濃濃奶香，溫熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裡的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麵包整...

“新進的電烤爐，最近又發現了新玩法。之前都是拿來烤肉、煎煎牛扒、燒烤，原來，還可以煎餅，超方便的就能在家做手抓餅、墨西哥雞肉卷，口味完全可以媲美米國爺爺KFC，以後再也不用在KFC裡面擠來...

“現在已養成每週做一次麵包的習慣，不但是愛美食，更為了家人的健康。今天早上拿給兒子吃的時候，見他把所有的皮先啃掉了，我問他為何光吃皮，他說道，皮最好吃了，外面的皮淡淡的甜，濃濃的黃油香。...

“老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷，傻傻分不清的估計不止我一個，後來百度了一下，原來墨西哥雞肉卷的醬偏酸，老北京雞肉卷有大蔥絲，會辣一些。墨西哥雞肉卷下架了，想嘗試只能自己在家瞎折騰了，嘿嘿...

“從開始學習做菜到現在快兩年，在其中摸爬滾打了好久...今天第一次嘗試BurritoBowl，在Manhattan成為上班族的hotlist上的一個不錯的選擇chipotle這家墨西哥餐廳（西班牙語譯為"小辣椒“）通...

食材明細主料鴨脯肉（250克）輔料黑椒汁（25克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）墨西哥烤鴨肉的做法步驟1、將鴨脯肉用奶黑胡椒碎泡10分鐘2、將鴨脯肉取出，用東古醬油，美極鮮，蒸魚豉油，花雕酒，醃...

“值得嘗試的異國風味~O(∩_∩)O~”食材明細主料雞肉（500g）洋蔥（1個）青椒（1個）輔料乳酪（150g）配料墨西哥粉料（1包）番茄醬（1包）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨西哥雞肉卷的做法步驟1、首先預熱...

“比薩是大多數人都喜歡的西餐，而且製作起來也非常的簡單，隨意性比較大，可以做自己喜歡的任何口味，今天我做的這款比薩是放了香腸，青椒和洋蔥碎，一起來看看吧。”食材明細主料中筋麵粉（150克）...

食材明細主料中筋麵粉（適量）全麥粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞腿（適量）番茄（適量）水果黃瓜（適量）生菜（適量）乳酪（適量）雞蛋（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）咖哩粉（適量）沙拉醬（適量）糖（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...

“墨西哥烤肉只要15分鐘就能完成了，原材料也比較容易準備的，大家快來試試吧，這個菜譜是我們SwissButchery的墨西哥大廚親自研發的，在這裡就貢獻給大家啦:-)”食材明細主料紐西蘭腹橫肌裙邊...