美味東北亂燉燜飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我要為大家介紹一道獨特風味，它看是簡單，可味道卻令人回味無窮。在東北地區特別受歡迎，他就是東北亂燉燜飯，燜飯可能大家很少吃，但是燜飯的味道卻不同於其他菜式的風味。東北亂燉燜飯光聽它的名字就已經吸引著我們了，希望你們也喜歡

主料

大米 ：2杯
茄子 ：20
培根 ：2片
西紅柿 ：20
胡蘿蔔 ：15
芸豆 ：20
玉米粒 ：15

輔料

精鹽 ：2勺
生抽 ：1勺
老抽 ：少許
蔥花兒 ：少許

具體步驟

1. 2杯大米淘洗乾淨，加比平時多小半格的水，泡20分鐘

2.茄子、土豆、西紅柿、胡蘿蔔和培根切小丁。芸豆去兩頭老筋，切丁。速凍的玉米粒備用

3.將上一步所有材料倒入電飯煲中，加鹽、生抽、老抽拌勻

4.啟動煲仔飯程式後，等待程式完成後開啟，拌勻

5.因為用了西紅柿，口感稍酸甜，亦飯亦菜，孩子很愛吃

烹飪技巧

因為用了含水量較大的西紅柿，燜米飯的水不要太多，以免過澇了。用了培根，沒有格外放油。