準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 :
100g 蘑菇 :
100g 粉條 :
1袋 白菜 :
100g 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量 香菇 :
5個 紅辣椒 :
適量 海帶 :
50油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
半個 具體步驟
1.準備豆腐、蘑菇、粉條。
2.在準備胡蘿蔔、白菜、海帶、香菇以及蔥和蒜、姜。
3.然後將蔥蒜姜切碎備用
4.在準備青菜,洗好瀝乾。
5.開火燒油,放入花椒爆香。等花椒出香味的時候再依次放入幹辣椒、蔥薑蒜
6.等花椒出香味的時候再依次放入幹辣椒、蔥薑蒜。
7.炒出香味之後出鍋,倒入放滿菜的菜盆。加點鹽,再倒入少許水,最後加入青菜,翻炒一會即可出鍋。
烹飪技巧
無