關於紅透的知識

在滷汁中加入糖色。糖色是由白砂糖或冰糖在油鍋中不停翻炒至紅棕色時加入水熬製成的天然著色調味料，比起同樣可以上色的老抽，糖色中的糖分不僅可以調和滷汁中的鹹味，使其風味更加醇厚鮮香...

能。製作柿子餅的過程相當複雜，需要將未成熟的柿子去皮，並且在太陽下曝晒長達一個月並且在曝晒過程中一直按壓柿子直到未成熟的柿子慢慢糖化，最後成為柿子餅。相反若使用成熟的柿子製作柿...

餐飲提問：紅透天自助火鍋怎麼加盟陸大大賤回答：紅透天自助火鍋為消費者提供多種精美冷盤，多種素菜，多種肉菜，紅透天始終；堅持、快速、準確、熱情、優質、服務特色。使每一位光臨本店的新老顧...

鴿蛋大家都聽過，很多吃過鴿子蛋的人都會發現，鴿子蛋放在鍋裡煮了後是透亮的，沒燒熟的時候看不出來是不是透亮的，它有時候又是白色的，這是怎麼一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我們怎麼去分...

西紅柿沒熟透是不可以吃的。西紅柿沒熟透可以吃嗎問這個問題的小可愛，是不是看上你們家菜園子的西紅柿了呀！西紅柿要是沒熟透的話，是不可以吃的噢。小可愛不能嘴饞噢。沒紅柿的學名呢叫番...

透明和不透明鴿蛋的區別主要是顏色和口感上的不同。提起蛋類，可能最先想到的就是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋以及鵪鶉蛋等，其實還有很多品種，比如鴕鳥蛋以及鴿蛋。鴿蛋大小和鵪鶉蛋相似，蛋殼薄，顏色為...

15-20分鐘。紅薯可以整個蒸，也可以切開蒸，蒸15-20分鐘左右，可以用筷子扎一下，感覺裡邊沒有硬心就是熟透了，紅薯除了可以蒸著吃還可以烤著吃，選擇紅薯時儘量選擇黃皮的，烤的時候可以用錫紙包起...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料大米：半碗花生：一小把雪梨：一個核桃乳或牛奶：一瓶輔料具體步驟1.準備好米花生和核桃乳2.米和花生一起泡兩小時、煮的時候...

“天氣越來越熱，冰激凌越來越受寵，冷飲也越來越受寵，在沒胃口時，吃上一杯冷藏過的QQ的西米露，加入牛奶和蜜紅豆還有甜玉米粒，加入冷藏過的雪碧聽著刺啦一聲，頓時也感覺涼了幾分，而且西米露看著...

“晶瑩剔透的餃子，在於餃皮的用料不同。”食材明細主料木茨粉（50克）澄粉（50克）豬碎肉（50克）輔料韭菜（少許）蔥白（少許）胡椒粉（少許）幹蝦（3只）姬松茸（3只）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）透明餃子的做法...

不能吃的。因為沒有熟透的西紅柿會含有龍葵鹼，龍葵鹼是不能食用的。已經成熟的西紅柿的話是可以生吃的，但也不宜吃太多，吃之前也要注意洗乾淨再吃。烹飪過程中的西紅柿沒有煮熟透的話也是...

“之前一直看別人做的蝦餃！一直沒明白澄粉到底是什麼！跑了幾個超市都說沒有賣！後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址！她的都是在那個網店買的！說是還不錯！也有澄粉賣！趕緊的買了！這次...

不能吃。要等西紅柿完全成熟，全部呈現為大紅色才可以吃，因為沒有成熟的青色的西紅柿是有龍葵鹼的，不能吃。西紅柿成熟後會變成黃色、粉色、大紅色以及橙色，這些顏色的西紅柿都是可以吃的，但...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量輔料紅糖：適量芝麻：適量山藥粉：適量具體步驟1.準備糯米~2.找個碗倒入需要分量的糯米~3.把糯米洗乾淨後用清...

冰箱冷藏或放在通風處。熟透的西紅柿可以放入冰箱當中進行冷藏，放入冰箱冷藏的時候應放入保鮮區，這樣可以延長西紅柿的保質期以及新鮮程度。或者直接放在陰涼通風處進行通風儲存，避免太陽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：250豆腐：500輔料蔥：適量鹽：少許雞精：少許具體步驟1.豆腐、西紅柿切塊。2.熱油，7成熱時放入蔥片爆香，撇出。放入豆腐，...

夏天是不少水果都已經即將成熟的季節，尤其是晚夏，西瓜上市的季節不算晚，當西瓜上市，人們購買的時候，會發現有的西瓜它很熟，那麼西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎?一、西瓜熟透了暗紅色還能吃嗎平常...

15至20分鐘。紅薯的個頭不一樣，煮制的時間也會不同。個頭偏小的紅薯需要煮15分鐘左右，個頭中等的紅薯需要煮20分鐘，個頭偏大的紅薯則需要酌情增加煮制的時間。煮紅薯的過程中可以用筷子扎...

“簡單營養粽子。”食材明細主料西米（500g）輔料火龍果（50g）香蕉（50g）蘋果（50g）橘子（50g）芒果（50g）藍莓（50g）調料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明水果粽的做法步驟1、西米用水泡軟，讓後...

“依舊是西紅柿雞蛋的組合，給它來了個小小的變身煎熟的蛋清味道非常鮮美，有股淡淡的奶香西紅柿營養豐富，富含維生素B、胡蘿蔔素、鈣、磷等有助消化、調整胃腸功能的作用還能降低血中膽固...

“透明的外皮，可以看到豐富的內心。是不是很誘惑？”食材明細主料糯米（200克）雞肉（100克）香菇（6個）胡蘿蔔（1棵）火腿（適量）香菜（5棵）越南春捲皮（適量）輔料醬油（50ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...

紅棗可是現在深受大家喜歡的營養食材啊，煲湯、泡茶、煮粥，吃法和做法也有很多。許多時候大家把紅棗當做日常小零食，辦公之餘吃幾顆甘甜的紅棗既能飽腹又能滿足味蕾的要求。紅棗是補血的好...

“💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明細主料白涼粉（適量）輔料醃漬櫻花（適量）開水（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）透明果凍的做法步驟1、首先把醃漬櫻花準備好，這個一般在網上才有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個老豆腐：1塊輔料姜：5鹽：2蔥：2根大料：2個具體步驟1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，薑切片備用2.把蔥姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米粒：250輔料胡蘿蔔：80火腿腸：80具體步驟1.火腿腸.胡蘿蔔切丁2.胡蘿蔔用開水焯一下3.油少量。把準備好的丁一起放在鍋...