正宗的東北亂燉，在秋天或者冬天，一碗熱乎乎的白米飯，配上一鍋暖暖的亂燉，真的是身心都能得到滿足。一口菜放到嘴裡，又有西紅柿的酸甜，又有青椒的麻辣，還有甘藍的香味。土豆的軟糯。再配上肉香，讓你根本不願意放下筷子，總是想著再多吃兩口。暖心暖胃滿足味蕾。食材都是最簡單的食材，混合燉在一起，卻是不一樣的美味。
主料
土豆 ：一個輔料
蔥薑蒜 ：少量詳細步驟：
第一步
把各種菜都切成塊。
第二步
五花肉切片
第三步
準備蔥薑蒜，五香粉，生抽，鹽、雞粉、蠔油
第四步
起鍋燒油，放入五花肉翻炒。
第五步
肉炒至泛白，倒入蔥薑蒜，炒出香味
第六步
蔥薑蒜炒出香味後，放入土豆。炒至土豆開始變透明
第七步
下入西紅柿，並放入蠔油生抽繼續翻炒
第八步
炒至西紅柿出湯汁後加水。燒到煮沸
第九步
水沸以後加入茄子
第十步
將剩下的調味料放入
第十一步
蓋蓋兒燉十分鐘左右
第十二步
感覺土豆要熟了的時候，加入甘藍，麻椒和玉米。繼續燉5分鐘
第十三步
等所有食材都熟了，開蓋可以散發香味的時候，就可以準備出鍋了。
第十四步
完成。出鍋。
烹飪技巧：
把不好熟的土豆要先炒一下。甘藍麻椒比較愛熟就等要出鍋的時候再放。
千里飄香谷
