香氣濃郁的肉末粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.粉絲提前泡水十五分鐘，剪短備用。

3.鍋裡熱油，下入蒜末炒香。

4.下入豬肉泥翻炒

5.炒至變色推一邊，下入豆瓣醬、花椒粉、雞精和老抽炒勻。

6.倒入一碗清水

7.下入粉絲

8.煮至收汁，撒點蔥花即可

9.出鍋

烹飪技巧

豆瓣醬本身就鹹，還加了老抽，無需加鹽了。