準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韮菜 :
0.2斤 辣椒 :
4個 香乾 :
5片 輔料
豆豉 :
1小把鹽 :
適量蒜頭 :
3個油 :
適量 具體步驟
1.辣椒對半切開把辣椒仔去掉切成兩段後再切成絲
2.韮菜洗淨瀝乾水再切和辣椒差不多長的長度
3.香乾洗淨切成絲
4.蒜頭拍碎稍切一下,豆豉洗淨待用
5.鍋熱後倒入花生油加入蒜頭豆豉爆香
6.繼續加辣椒絲爆炒一會?
7.加入香乾繼續爆炒一會,太乾的話加一點水
8.最後加入韮菜段繼續翻炒,差不多熟了就加入食鹽繼續炒均勻即可
烹飪技巧
無