主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉切絲
2.用澱粉、料酒、姜蒜醃製10分鐘
3.青椒洗乾淨
4.將青椒切成絲
5.鍋中放油,先炒肉絲
6.肉絲變色後放入青椒大火快炒
7.放鹽和調料即可
8.裝盤
烹飪技巧
青椒不用炒太長時間