主料
輔料
具體步驟
1.把土豆打皮,洗淨。
2.把土豆切成絲。
3.把切好的土豆絲放在水裡多洗幾遍。
4.把土豆絲在水裡撈出來,把水控幹。
5.起鍋 倒油,油熱了把土豆絲到進鍋裡,翻炒。
6.再炒到1-2分鐘的時候,放點醬油和醋。
7.再炒一會,放點蒜,就好了,裝盤。
烹飪技巧
在切好土豆絲後,在水裡多洗幾遍,把土豆的澱粉洗淨。