香氣濃郁的家常土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備食材。土豆去皮洗淨，辣椒洗淨。

2.辣椒切碎備用。

3.土豆切成絲狀，並用水沖洗一下去澱粉。

4.熱鍋倒油燒至八成熱放入土豆絲大火快炒。

5.土豆快斷生時倒入辣椒翻炒，並新增適量的鹽，醋，雞精等調味即可。

烹飪技巧

土豆切絲後過水，這樣炒出來的就白嫩呢！