家常菜蒸茄龍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子一個，洗淨。

2.切成這樣，上面卻開，下面連著。

3.豬肉剁成肉餅子。

4.加鹽、料酒、醬油拌勻。

5.將豬肉塞如茄子中。

6.放蒸籠蒸熟。

烹飪技巧

因為茄子沒味道，因而豬肉要調得稍稍鹹一些。