家常雞蛋醬蒸茄子如何做簡單又美味

雞蛋醬蒸茄子，這是一道東北夏季常見的家常菜，醬香濃郁，軟糯爽口，受到很多人的喜愛。醬炒雞蛋作為茄子的調味品，具有獨特的風味和口感，在其他地方很難品嚐到。同時，茄子本身也是一種很有益健康的食材，含有豐富的維生素和纖維素，對消化很好。、

主料

輔料

具體步驟

茄子洗乾淨

入蒸鍋蒸熟，喜歡土豆的可以蒸一些土豆啊。

蒸熟後撕成條

兩個雞蛋和醬

雞蛋炒熟後加入醬

雞蛋醬就做好了

完美的組合茄子和雞蛋醬，如果感覺費事，那麼直接沾醬就可以