![家常涼拌蒸茄子怎麼做好吃又簡單]( "家常涼拌蒸茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
細茄子 ：
適量 輔料
大蒜頭 ：
適量生抽（／六月鮮） ：
一大勺耗油 ：
一小勺麻油 ：
適量 具體步驟
1. 細茄子若干，大蒜頭適量
2. 輔料：六月鮮一大勺；耗油一小勺；麻油適量
3. 茄子洗淨後去頭去尾
4. 大蒜頭切末
5. 茄子上蒸鍋，燒開水後轉小火蒸煮
6. 根據個人口味調配醬汁，並加入大蒜末。
7. 大約十五分鐘後，茄子可以出鍋了，此時茄子已變色，以筷子可以很容易插入茄子為準
8. 茄子稍涼後，用手將茄子撕成條狀，此時茄子會出水，將水倒掉
9. 將調好的醬汁淋在茄子上即可上桌啦！
千里飄香谷
