![章魚燒怎麼做好吃又簡單]( "章魚燒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 ：
200公克澄粉 ：
30公克泡打粉 ：
3公克蛋 ：
2個高湯 ：
350㏄高麗菜 ：
適量 章魚 ：
適量紅薑絲 ：
適量海苔粉 ：
適量鹽 ：
少許 醬油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 將材料A過篩備用。
2. 將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成面煳，再加入調味料調味。
3. 高麗菜切碎、章魚切小塊備用。
4. 將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便塗油的形狀，沾上油塗抹模型，接著將面煳倒入模型中約5分滿，放入高麗菜絲、章魚塊及紅薑絲，再淋滿面煳，然後反覆旋轉將面煳燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上豬排醬並撒上海苔粉即可。
千里飄香谷
