家庭版蒜香荷蘭豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆洗淨，踢去老筋

2.鍋燒開水，放入適量油和鹽，然後倒入荷蘭豆焯水

3.大蒜切末

4.焯好水的荷蘭豆撈出過冷水

5.鍋熱油，爆香蒜末

6.倒入荷蘭豆翻炒

7.加入鹽調味

8.撒蔥花

9.裝盤即可

烹飪技巧

焯水時加入鹽和油能保持荷蘭豆的翠綠