可口的蒜香荷蘭豆如何做簡單又美味

去過一次成都，品嚐了不少當地美食，至今念念不忘的，是那道蒜香荷蘭豆”。 一盤新鮮出鍋的蓮花白端上桌，色澤鮮美，荷蘭豆炒了過後香香的脆脆的，特別的好吃。這是一道川菜。吃起來是鮮鹹微辣，十分爽口。介意大家到了四川也要嘗一嘗這一道菜哦。

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆用淘米水浸洗一會兒。

2.撕去兩邊的筋，清洗乾淨。

3.大蒜頭切末。

4.油鍋內入蒜末煸香。

5.倒入荷蘭豆，翻炒。

6.斷生後入調味料，即可出鍋。

烹飪技巧

1、要用猛火，油稍稍多一點。