![蒜香荷蘭豆（簡單版）怎麼做好吃又簡單]( "蒜香荷蘭豆（簡單版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
荷蘭豆 ：
300 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
少許 青椒 ：
1個油 ：
適量紅椒 ：
1個 具體步驟
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1.荷蘭豆兩側去筋洗淨
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2. 紅椒1個斜切成片
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3.大蒜去皮切末
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4.荷蘭豆入沸水中焯一下，約20秒
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5.撈出後放入裝有冷水的盆裡浸泡
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6.涼透後撈出瀝乾，備用
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7.鍋中倒油，待油燒到7成熱時放蒜末炒香
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8.再放入荷蘭豆煸炒1分鐘
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9.然後加入紅椒片翻炒半分鐘
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10.最後加適量鹽與味精炒勻，即可關火
烹飪技巧
荷蘭豆經過熱水焯過和冷水浸泡後再稍加炒制，在保證熟的前提下還可以保證荷蘭豆顏色碧綠，口味脆爽。
千里飄香谷
