1、把所有原料混合，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋鬆馳5分鐘。
2、搓成長條後下成適當的劑子。
3、揉圓摁扁，擀成圓片，刷上一層油撒上少許麵粉。
4、對摺，用一把乾淨的梳子壓出豎條。
5、用刀先在中間切一刀，還斜著在兩邊各切一刀，如圖所示
6、中間用刮板頂住，先把中間部分捏在一起。所圖所示。
7、再把兩邊全部捏在一起，所圖所示。
8、整理一下，生坯就做好了。
9、做好的生坯放竹簾上發酵至兩倍大。
10、蒸鍋上火，蒸格里刷上一層油放入生坯，上汽後蒸約15--20分鐘即成。
11、成品圖
千里飄香谷
