全麥荷葉夾饅頭怎麼做|全麥荷葉夾饅頭的做法

“全麥麵粉雖然口感粗糙，但卻很有營養。與麵粉混合做成全麥饅頭很好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥荷葉夾饅頭的做法步驟

• 1、麵粉、全面麵粉分別稱重，然後混合均勻

• 2、加酵母粉、水和成麵糰

• 3、餳發至2倍大小

• 4、排氣揉勻分成大小合適的面劑子

• 5、滾圓按扁

• 6、對摺

• 7、用牙籤壓幾道痕跡，做成荷花的樣子

• 8、一半做了饅頭，一半做了荷葉饅頭

• 9、二發後襬在蒸鍋裡

• 10、中火蒸20分鐘再虛蒸3分鐘