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巧克力與提拉米蘇相遇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.15W
巧克力與提拉米蘇相遇怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

巧克力戚風蛋糕 :2片
黑巧克力 :80g
淡奶油 :250g
牛奶 :150g
吉利丁 :4片
糖 :50g
奶油乳酪 :260g

輔料

具體步驟

1. 巧克力戚風蛋糕片2片

2. 慕斯餡製作:

3. 巧克力,吉利丁隔水融化。

4. 奶油 巧克力,吉利丁,糖拌到一起。

5. 淡奶油打成七分發。

6. 放一片蛋糕片,把混合好的餡料倒入。放入冰箱凍兩個小時。

7. 提拉米蘇餡製作:(過程圖沒拍)

8. 考慮到很小的小朋友吃,所以沒放雞蛋

9. 乳酪隔水溶化,吉利丁泡軟合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。

10. 淡奶油七分發,加入2中,成偽提位米蘇糊

11. 凍好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米蘇糊,再放入冰箱冷藏2到4小時。

12. 最後做裝飾:

13. 做巧克力裝飾。白巧克力,黑巧克力隔水融化。

14. 準備各種水果

15. 黑、白巧克力做得各種裝飾。