馬蘇裡拉年輪餅乾怎麼做|馬蘇裡拉年輪餅乾的做法

“由於買了某某馬蘇裡拉乳酪，因為不能拉絲，所以只能用來做餅乾，之前已經做過類似的馬蘇裡拉餅乾，覺得鹹鹹的挺好吃，這次剛好是餅乾課題，也用馬蘇裡拉做了一次改動的馬蘇裡拉年輪餅乾，感覺也很好吃哦……”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬蘇裡拉年輪餅乾的做法步驟

• 1、馬蘇裡拉乳酪放入冰箱冷凍至硬，然後用擀麵杖敲碎

• 2、加入過篩好的麵粉、鹽、黃油和牛奶

• 3、揉成一團，但不要過分搓揉哦

• 4、麵糰擀開成一個長方形

• 5、撒上鹹花生碎（剛好有現成的鹹花生碎，喜歡的可以自己烤哦！）

• 6、從一頭往上卷，像卷蛋糕卷一樣的手法，然後用保鮮袋包好，放冰箱冷藏半小時以上定型

• 7、切成一塊塊

• 8、烤箱提前165度預熱，放烤箱中層烤40分鐘（由於我的餅乾切得比較厚，所以時間延長了）

• 9、出爐放涼，鹹鹹的，有芝士味的年輪餅乾……

• 10、比較適合家裡年長的老輩哦！

小竅門

由於這次餅乾切得比較厚，所以不能太高溫烘烤，相對低溫長時間烘烤……具體還要磨合自己烤箱脾氣哦！