黃金芝士海苔椰絲球如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

椰絲 ：100
低筋麵粉 ：30

輔料

黃油 ：50
奶粉 ：10
黃金芝士粉 ：10
海苔粉（中號細度） ：2
細砂糖 ：30
鹽 ：2
牛奶 ：20
蛋黃 ：2個

具體步驟

1. 黃油提前室溫軟化至手指一按就能輕鬆出現指印的程度。

2. 用打蛋器把黃油攪打順滑。

3. 分二次加入細砂糖和鹽的混合，打勻一半後再加另一半打勻，直到黃油體積膨大、發白、細膩。

4. 蛋黃分三次加入黃油糊中，每拌勻一次後再加下一次。

5. 牛奶分二次加入黃油糊中，同樣拌勻後再加下一次，直到黃油糊和牛奶吃合均勻。

6. 黃金芝士粉、奶粉、低筋麵粉混合，過篩入黃油糊中，用橡皮刮刀拌至細膩光滑。

7. 加入椰絲拌勻，加入海苔粉拌勻即可。

8. 把半成品稱量一下，等分成30個，一個個搓成小圓球排入鋪了油布的烤盤了；邊搓椰絲球的同時邊預熱烤箱至180度。

9. 烤焙：180度，中層，開上下火烤焙17分鐘。