豉油王鮮味蝦如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘

鮮蝦搭配s醬油和不同的調味料製作成了豉油王鮮味蝦，其中鮮蝦的作用是提供大量的營養物質，蔥為菜餚增添不少顏色。其中胡椒粉的香味讓 這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，作為十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

蒜 ：3粒
蔥 ：35
鮮蝦 ：250

輔料

白糊椒粉 ：1/2茶匙
生粉 ：1/2茶匙
白糖 ：3
六月鮮醬油 ：5茶匙
紅辣椒 ：2根
油 ：適量
白酒 ：1茶匙

具體步驟

1.準備好食材

2.鮮蝦剪去蝦鬚、去掉蝦腸，再洗淨

3.用白糊椒粉、白糖醃味

4.加進白酒、生粉醃味

5.再加進2茶匙醬油醃味

6.所有調味料放進去後把它拌均勻，醃製5分鐘

7.蔥洗淨後切段、蒜頭剝衣，紅辣椒切小粒，備用

8.下油鍋，把蒜頭、蔥段爆香

9.把鮮蝦放進鍋裡，煎至兩面微金黃色

10.蝦兩面煎至微金黃色後，加進3茶匙醬油調味

11.放進紅辣椒，翻拌幾下

12.蓋上鍋蓋燜3分鐘

13.最後加進蔥段迅速翻炒幾下，關火即可

烹飪技巧

1、怕辣的不放辣椒也美味。