極品豉油王鮮味蝦如何做簡單又美味

豉油王鮮味蝦，這是一道非常美味的家常菜。蝦含有非常豐富的營養價值，而且吃起來肉質鮮嫩可口，非常的清甜美味。最重要的是蝦不管是怎麼做，都非常美味。用豉油能夠讓蝦充分吸收料汁，而且給蝦上色讓蝦的色澤非常好看，讓人很有食慾，這道菜就是餐桌上的風景線。

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蝦剪去蝦鬚、去掉蝦腸，再洗淨

2.用白糊椒粉、白糖醃味

3.加進白酒、生粉醃味

4.再加進2茶匙醬油醃味

5.所有調味料放進去後把它拌均勻，醃製5分鐘

6.蔥洗淨後切段、蒜頭剝衣，紅辣椒切小粒，備用

7.下油鍋，把蒜頭、蔥段爆香

8.把鮮蝦放進鍋裡，煎至兩面微金黃色

9.蝦兩面煎至微金黃色後，加進3茶匙醬油調味

10.放進紅辣椒，翻拌幾下

11.蓋上鍋蓋燜3分鐘，加上蔥段迅速翻炒，出鍋