準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘豆豉鮮蝦是有蝦和豆豉為主要食材搭配製做而成的一道美食,大家在家中製作的時候鮮蝦要清洗乾淨,雖然清洗有點麻煩,但是製作出來的豆豉鮮蝦絕對美味,之前的麻煩額也是值得的,這道菜中,豆豉的香醇融入到了鮮蝦中,吃起來十分鮮美的
主料
泰國蝦 :
120 輔料
豆豉 :
適量油 :
適量糖 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量檸檬汁 :
適量 具體步驟
1.蝦洗過後開背去蝦線。用鹽,胡椒粉,檸檬汁醃一下。
2.豆豉,不辣的幹豆豉。
3.先油煸豆豉後煎蝦。
4.裝盤。
5.擺造型。
烹飪技巧
要想蝦能豎起來,開背要到位,要深一點。